壮面由26种谷物包括：绿豆 红豆 黑豆 黄豆 白眉豆 鹰嘴豆 腰豆 小麦 燕麦 大麦 黑麦 小米 玉米 薏米 红米 糙米 紫米 糯米 黑米 青稞 高粱 荞麦 莲子 山药 茯苓 芡实；其中的营养成分，可以满足人们一天的需求，壮面--强壮一个民族，从你我开始。

【壮面·发酵面】产品，具有口感爽滑，麦香浓郁，色泽剔透，易煮易熟，面汤香甜等特点，在深圳这样的海拔高度，60到80秒就可以把面煮熟了，对于早上起来赶时间的人来说，这的确能节省时间。这个【壮面·发酵面】虽然1分钟多一点就能煮熟，但是呢，你把它稍微煮长一点时间了，也不会变成糊状，可是，当它进入消化道之后，反而非常容易被糊化，这个对于消化能力不强的人来说，特别容易【消化吸收】。这样的产品特点，对于老人和小孩来说，的确是一个很大的福音。